燕麥是一種非常古老的農作物，在中國的歷史上有非常悠久的歷史，它具有很多的優(yōu)良性狀。現(xiàn)代人經(jīng)常將燕麥當做早餐進行使用，既可以減肥還能補充人體所需要的各種營養(yǎng)物質，是非常好的選擇。燕麥除了營養(yǎng)價值以外還有很好的藥用價值，所以燕麥是一個非常好的東西。
燕麥的功效與作用：
1、降低膽固醇，降血脂：
燕麥中含有不飽和脂肪酸和膳食纖維，這些物質可以在一定程度上減低人體中的膽固醇，除此之外還含有亞油酸，具有防止血管硬化的作用，降低的血栓的發(fā)生概率。
2、調節(jié)血糖：
燕麥可以在飯后抑制血糖濃度的升高，調節(jié)胰島素的分泌，所以有糖尿病的人可以吃燕麥對血糖濃度進行調節(jié)，燕麥降低了人體糖分的吸收，還能刺激人體降低胰島素的分泌，從而降低血糖濃度，緩解糖尿病的癥狀。
3、改善便秘：
燕麥中含有膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，有潤腸通便的作用，所以可以改善便秘的情況。
4、控制體重：
燕麥具有很好的吸水作用，可以在人體內產(chǎn)生很好的飽腹感，從而可以減少人體攝入的食物，進而到達控制體重的作用。
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