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高凌宇 副主任醫(yī)師 洛陽市吉利區(qū)人民醫(yī)院 內(nèi)科
螃蟹也是過年人們喜歡吃的食物之一。很多人都喜歡吃螃蟹，但是吃螃蟹的時候要注意，一般海鮮類的食物體內(nèi)含有很多的細(xì)菌，如果不注意可能會受到感染。健康過大年，吃螃蟹也有講究。
螃蟹的哪些部位不能吃呢？
1、蟹腮
這個地方是螃蟹呼吸的部位。在這上面附著的臟東西有很多，例如某些微生物的病原體和病毒等等。而且還有一些病原，且可以破壞。螃蟹的腮部，會引起更多的病菌入侵。
2、蟹腸
這是螃蟹消化的部位，含有大量的食物殘?jiān)策€有很多的代謝物。這些大些不同，可能還有很多的病毒，細(xì)菌等。如果攝入體內(nèi)，病毒會在體內(nèi)堆積，從而引起病情加重。
3、蟹胃
蟹胃同蟹腸一樣也是螃蟹用來消化的地方，一些沒有能被消化的脂肪和的其他物質(zhì)，就會在胃部堆積，對人體攝入體內(nèi)之后，會對消化功能造成一定的負(fù)擔(dān)。而且里面還有一定的細(xì)菌。
4、蟹心
蟹心處于蟹黃中，不太明顯。蟹心是一種性及其寒冷的物質(zhì)，如果腸胃不好，消化不良的人，吃了會加重病情。
吃螃蟹不恰當(dāng)，很容易會出現(xiàn)腹痛，腹瀉，惡心嘔吐的癥狀，還伴隨有發(fā)燒全身疼痛的現(xiàn)象，嚴(yán)重的話會引起感染造成死亡。
食用螃蟹還有哪些禁忌？
1、吃螃蟹的時候不可以食用冷飲。因?yàn)槎叨紴楹允澄铮车脑?，容易造成腹瀉。
2、螃蟹不可以和柿子一起食用。因?yàn)轶π防锩婧胸S富的蛋白質(zhì)，會和柿子中的某些物質(zhì)相結(jié)合，形成沉淀，不易于消化。
3、不可以與茶水同食。
茶水里面含有和柿子同樣的物質(zhì)，也容易形成沉淀，不易于人體消化。
除此之外，螃蟹還有一些人不能吃。
1、腸胃不好，消化不良以及腹瀉的病人，如果食用螃蟹，會加重腹瀉。
2、肝臟有疾病的人，或者是有結(jié)石的人不可以食用。
3、螃蟹中的膽固醇含量很高，一些有高血壓，高血脂的人最好不要吃螃蟹。
4、容易過敏過敏的人不要吃。
螃蟹味美，但是性寒。平常吃螃蟹也不要過多的食用，有可能會引起腹瀉的癥狀。要學(xué)會適量的進(jìn)食螃蟹，物極必反。
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