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方霖 主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
簡介:擅長消化系統(tǒng)疾病的診治,尤其在萎縮性胃炎、炎癥性腸病的診治。
吃螃蟹的禁忌有以下:
1、脾胃虛寒者:螃蟹性寒涼,平常易腹瀉、胃痛的患者不可多吃,易致腹痛、腹瀉等;
2、生吃:螃蟹以動物尸體或腐殖質(zhì)為食,體表、胃腸道布滿細(xì)菌和污泥。生吃極易導(dǎo)致細(xì)菌病毒進(jìn)入人體,誘發(fā)肺吸蟲病等;
3、吃死蟹:死蟹里面的寄生的細(xì)菌繁殖擴(kuò)散,使蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組織胺。食用死蟹會引起惡心嘔吐、腹瀉、心跳加速等不適;
4、吃隔夜蟹:隔夜蟹中的組胺酸會分解為組胺,隔夜蟹中含量尤高,回鍋加熱也不能破壞毒素。因此螃蟹最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃,最長不超過4小時。
螃蟹不可多吃,也不宜與柿子、梨、西紅柿等寒涼水果同吃,孕婦應(yīng)禁吃螃蟹。
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腎移植飲食禁忌
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