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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
腰果蝦仁是一道非常家常的菜肴,其原材料為腰果和蝦仁,味道清香可口,口感不錯(cuò),具有較高的食用價(jià)值。而且腰果蝦仁這道菜肴中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,如蛋白質(zhì)、維生素及各類礦物質(zhì)等,人們適量食用將有益于身體健康。那么腰果蝦仁究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
一、腰果蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、提升免疫力。由于腰果蝦仁中含有非常豐富的蛋白質(zhì),人們適量食用腰果蝦仁將能在一定程度上提升自身免疫力。特別是身體較為虛弱者可以在日常飲食中加入這道菜肴。
2、補(bǔ)鈣。由于腰果蝦仁含有大量的鈣元素,所以小兒和老年人適量食用可以起到補(bǔ)鈣的作用。
3、保護(hù)心血管。因?yàn)檠r仁中含有大量的微量元素,所以人們適量食用可以起到保護(hù)心血管的作用。
二、腰果蝦仁的食用注意事項(xiàng)
1、過敏體質(zhì)慎用。由于腰果蝦仁中的蝦屬于海鮮類食品,易造成人體過敏。所以若是過敏體質(zhì)建議慎用。
2、忌與含有維生素C的食物同用。在日常生活中,人們食用腰果蝦仁時(shí),建議忌與含有維生素C的食物同用,以免造成人體中毒。
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
蝦仁補(bǔ)鈣嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
腰果的功效
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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吳娜 吉林市人民醫(yī)... 內(nèi)分泌科
吃腰果有什么好處
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吃蝦仁補(bǔ)鈣嗎
吃蝦仁一般可以補(bǔ)鈣,但效果不佳。蝦含有的鈣元素主要集中在蝦殼和蝦頭上,若是蝦仁,一般100g蝦仁僅有約23mg鈣,含鈣量較少,長(zhǎng)期食用確實(shí)可以補(bǔ)鈣,但補(bǔ)鈣效果不太好。蝦仁主要的特點(diǎn)就是高蛋白質(zhì)含量以及... 詳細(xì)»
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蝦仁沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蝦仁沙拉是當(dāng)下非常流利的一道菜肴。主要食材為蝦仁、水果、蔬菜等。其口感清爽,是一道非常適宜夏季食用的家常菜。而且蝦仁沙拉含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,適量食用可以促進(jìn)人體的健康。在日常生活中,食用蝦仁沙拉時(shí)... 詳細(xì)»
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吃腰果的功效是什么
吃腰果的功效包括以下幾個(gè)方面:1.改善心腦血管健康:腰果富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,可以降低血脂和膽固醇水平,減少動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn),保護(hù)心腦血管健康。2.提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):腰果富含蛋白質(zhì)、脂肪... 詳細(xì)»