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黃劍 副主任醫(yī)師 義烏市中醫(yī)醫(yī)院 兒科
首先，如果有條件，可以對孩子進行集體的體檢，這樣就好組織成更直觀的大數(shù)據(jù)，然后進行數(shù)據(jù)分析。根據(jù)分析結(jié)果，考慮外部條件，例如，季節(jié)變化，季節(jié)性水果和蔬菜。還有餐飲條件等，最重要的是要考慮孩子是否容易接受，不管營養(yǎng)餐有多好，孩子不喜歡吃也沒用。
早餐兒童營養(yǎng)餐食物類型
1、早餐還是要以主食為主的，其次就是副食了，并且早餐因該有干和稀。良好的早餐必須有一些谷物，如芋頭，饅頭，烤餅，面包，蛋糕，面條，餅干，粥等，以及各種谷物，粗糧和精細(xì)的進行搭配。
2、谷物可以分解成葡萄糖，是大腦組織中主要的能量供應(yīng)物質(zhì)，并且還需要一定量的蛋白質(zhì)供應(yīng)，如雞蛋，牛奶和豆類，食物富含蛋白質(zhì)。
3、每天早上，孩子一定要吃二百五十毫升牛奶或豆?jié){，一個雞蛋還可以加幾片豬肉。牛肉，雞肉保證為孩子的生長發(fā)育提供蛋白質(zhì)，還要供應(yīng)一定量的蔬菜，如沙拉，生菜，白菜，黃瓜，蘿卜，西紅柿等蔬菜，豆腐，豆干，豆皮和其他豆制品或海帶等，海鮮提供其他營養(yǎng)和礦物質(zhì)，增加食欲，以確保早餐攝入量。
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