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張艷凱 副主任醫(yī)師 開(kāi)封市中心醫(yī)院 急診科
鈣是一種在室溫下的銀白色晶體。動(dòng)物骨骼和蛤蜊以及蛋殼中都含有碳酸鈣。它可用作合金的脫氧劑，油的脫水劑，冶金的還原劑，鐵合金的脫硫和脫碳劑，以及電子管的吸氣劑。它的化合物在工業(yè)，建筑和醫(yī)藥中非常有用。鈣就像是一個(gè)指揮官，可以指導(dǎo)著身體內(nèi)外的肌肉運(yùn)動(dòng)。在肌肉收縮期間，當(dāng)刺激神經(jīng)纖維時(shí)，鈣離子會(huì)流入細(xì)胞，肌肉中的鈣離子濃度是肌肉收縮的基本條件。
一、鈣補(bǔ)充方法
蛋殼內(nèi)含有極高含量的鈣。把蛋殼磨成粉末然后撒在食物中或者放在白水中吃或喝，這樣可以方便身體吸收鈣。
1、1%的鈣分布在血液，間質(zhì)液和軟組織中。維持血鈣的正常水平在正常人的生命當(dāng)中起著非常重要作用。人體內(nèi)本身就具有維持血鈣水平的機(jī)制。在人體內(nèi)可以有兩種血鈣來(lái)源，其一是通過(guò)消化道吸收的鈣和骨骼中的鈣(骨骼是人體鈣的大量?jī)?chǔ)存)，這些都會(huì)分泌上升的血鈣通過(guò)甲狀腺和降鈣素調(diào)節(jié)。
2、吃一頓美味的早餐，在早上，身體對(duì)鈣的吸收最強(qiáng)。
對(duì)于含有更多草酸的蔬菜，首先要去除草酸，然后再煮。如韭菜，菠菜，芥末，白菜，西蘭花，菠菜，雪花，竹筍等。
二、飲食結(jié)構(gòu)不合理的危害
1、蔬菜中的草酸以及膳食纖維也可以阻止鈣的吸收。
2、中國(guó)居民的飲食習(xí)慣就直接導(dǎo)致了有90%的人終生鈣饑餓。
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含鈣食物有哪些
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含鈣高的60種食物
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含鈣高的食物有哪些
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哪些食物含鈣高
鈣是人體中不可或缺的物質(zhì)，人體不能缺乏鈣質(zhì)，如果機(jī)體缺乏鈣質(zhì)之后會(huì)導(dǎo)致許多疾病的發(fā)生，而且人體的骨頭的重要組成部分是各種鈣質(zhì)，所以缺乏鈣質(zhì)首先會(huì)引發(fā)一些和骨頭有關(guān)系的疾病，如佝僂病等就是因?yàn)闄C(jī)體缺乏鈣... 詳細(xì)»
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含鈣高的食物都有哪些
鈣質(zhì)是人體必備的營(yíng)養(yǎng)素，缺鈣對(duì)于人體是很危險(xiǎn)的，會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)不穩(wěn)定、做夢(mèng)、易醒、磨牙、睡眠質(zhì)量差等，還會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，所以要注意補(bǔ)鈣，從飲食開(kāi)始，多吃富含維生素C的食物，注意降低鈣和磷的飲食，這樣可以有... 詳細(xì)»
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含鈣高的60種食物
鈣是人體不可或缺的微量元素，可維持正常的神經(jīng)傳導(dǎo)功能，以及肌肉伸縮與舒張和促進(jìn)骨骼發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松等都具有不可替代作用 詳細(xì)»
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含鈣鐵鋅的食物有哪些
一般情況下，正常人的血液中鈣保持在2.18-2.63mmol/L，如果不足該范圍時(shí)，常認(rèn)為人們出現(xiàn)缺鈣的癥狀。而六十歲以上的老年人，由于生理的因素，老年人有甲狀旁腺激素長(zhǎng)期代償性增加，從而導(dǎo)致血鈣升高... 詳細(xì)»
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