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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
吃水果到底要不要削皮需要結合情況做決定，并不可以盲目的判斷。
水果會分為不同的種類，水果如果沒有被污染的情況下，通常需要對水果的清洗，可以不削皮吃，吃了以后能夠達到補充營養(yǎng)物質的作用，并不會對身體造成傷害。但是水果如果沒有清洗的情況下，或者水果表皮有農藥殘留，通常情況下需要削水果皮吃。
在吃水果期間需要控制好攝入量，適當的吃有助于營養(yǎng)物質的吸收，但是過量吃了以后可能會引起腸胃道的負擔，影響到營養(yǎng)物質的吸收和利用。
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