膽固醇高應(yīng)該吃什么食物
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高其宏 副主任醫(yī)師
蕪湖市第二人民醫(yī)院 普外科
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膽固醇高平時要吃低脂肪食物，多吃新鮮蔬菜水果和菌類食物。
主食建議以粗糧為主，如小米、薏米、燕麥，蕎麥面，玉米面、紅薯等。具有飽腹感含糖低。蛋白質(zhì)選擇低脂禽肉、魚蝦、豆制品、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白。
選擇食用富含膳食纖維和低血糖生成指數(shù)的水果，忌煙酒，限制含糖飲料和高糖食物攝入。烹調(diào)用油多選用植物油，忌用動物油等。
建議增加體育鍛煉，可選擇有氧運動和抗阻力運動，每次30min，每周5天。
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