雞肉能和冬瓜一起吃嗎
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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雞肉能和冬瓜在一起搭配吃。
雞肉燉冬瓜是一個具有營養(yǎng)價值很好的菜品，雞肉含有很高的優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)，屬于高營養(yǎng)的食品。而冬瓜屬于應(yīng)季的蔬菜，含有的脂肪低，具有清熱解毒、利尿的作用。雞肉與冬瓜在一起搭配食用，葷素搭配、營養(yǎng)均衡，適合各類人群食用，年老體弱、大便秘結(jié)、冠心病、高血壓、高血脂的人群食用，不但提供人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠起到調(diào)血脂、潤腸通便的作用。
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