雞蛋蛋黃好還是蛋清好
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
你好，按這個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來說，還是雞蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。因?yàn)殡u蛋黃里面含有卵磷脂，軟磷脂和腦磷脂對(duì)這個(gè)大腦的發(fā)育是有影響的。所以一般都建議學(xué)齡兒童或者是孩子是多吃蛋黃。正常成年人每天吃一個(gè)雞蛋就夠了，蛋黃蛋清都可以吃。一般老年人可以每周吃兩三個(gè)。
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病情分析：
你好，雞蛋的蛋清和蛋黃含有的蛋白質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不一樣，并且二者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，每天建議吃1到2個(gè)雞蛋，如果為了健身單純補(bǔ)充蛋白質(zhì)，建議以蛋清為主，平時(shí)也需要合理搭配營(yíng)養(yǎng)飲食，各種高蛋白蔬菜水果，富含纖維的食物都需要搭配治，單純考慮一種食物的營(yíng)養(yǎng)意義不大。
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- 吳海武 主任醫(yī)師 普內(nèi)科
雞蛋含碘嗎
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- 高賓 主任醫(yī)師 普通內(nèi)科
雞蛋有蛋白質(zhì)嗎
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- 陳曦 主治醫(yī)師 ICU
雞蛋的蛋白質(zhì)含量
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- 黃杰 主治醫(yī)師 普通內(nèi)科
雞蛋不耐受吃了會(huì)怎樣
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富硒雞蛋功效-
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雞蛋的好處
雞蛋有預(yù)防骨質(zhì)疏松、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等作用，對(duì)正在坐月子的孕婦、處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的孩童都... 詳細(xì)?
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高血壓是吃雞蛋好？還是不吃雞蛋好？
高血壓作為臨床上十分常見的疾病，一般出現(xiàn)高血壓之后，此時(shí)患者身體負(fù)擔(dān)會(huì)加重。而且... 詳細(xì)?
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