芝麻油的功效與作用及食用方法？
病情描述：芝麻油的功效與作用及食用方法，芝麻油一般和菜一起炒可以么，會不會它的作用炒沒了，還是等菜炒好了再放一滴進去，聽老人說芝麻油有很好的作用，但具體有什么作用我也不知道。
醫(yī)生回答 (2)
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尚青華 副主任醫(yī)師
中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院 三級甲等
純正的芝麻油本身是一種非常營養(yǎng)的物質(zhì)，里面富含豐富的維生素a和維生素b，對于皮膚也有很好的滋潤和保濕的作用。一般芝麻油可以用于涼拌菜，一般人群都是可以使用的，比如高血壓，冠心病，糖尿病人。芝麻油可延緩衰老，保護血管，潤腸通便，減輕煙酒毒害，除了可以用于涼拌菜也可以做湯。
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展營瑩 醫(yī)師
宿州市第三人民醫(yī)院 二級
芝麻油是從芝麻中提取出來的，具有特殊的香味，所以被稱為芝麻油。普通便秘患者早晚空腹喝芝麻油，可以潤腸通便。芝麻油也適用于血管硬化、高血壓、冠心病、高脂血癥、糖尿病、便秘、蛔蟲性腸梗阻等患者。芝麻油也適用于體力勞動者和有吸煙習慣和酗酒的人。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，孕婦和哺乳期婦女多吃芝麻油，這有助于加速邪惡血液的消除，補充失去的維生素E、鐵、鈣等急需的營養(yǎng)，提高抵抗力。
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