蛋黃的膽固醇含量一般多高
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三級甲等
蛋黃的膽固醇含量200多毫克，居民每日膽固醇攝入量為300毫克。而一個雞蛋黃的膽固醇含量為200多毫克所以每天一個雞蛋并不影響，如果本身具有冠心病以及膽固醇素質(zhì)偏高，患者還需要適當(dāng)?shù)倪x擇控制，避免使用一些膽固醇含量較高的食物，同時還需要適當(dāng)?shù)倪x擇增加運(yùn)動量。
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病情分析：
蛋黃的膽固醇含量還是比較高的，但不能說根據(jù)這個描述來判斷它有多高，因?yàn)榫唧w數(shù)值，只有通過相關(guān)的研究，它的體積大小才能夠分析確定，基本上膽固醇的含量，一個蛋黃可以提供，61歲的男性一天到一天半的營養(yǎng)成分需求，所以老年男性，不推薦每天超過一個蛋黃。
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