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雞蛋黃是白色的能吃嗎

病情描述：吃飯的時(shí)候打開水煮蛋發(fā)現(xiàn)蛋黃是白色的，雞蛋黃是白色的能吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    雞蛋黃發(fā)白可能是與生雞蛋的雞的身體營(yíng)養(yǎng)狀況有關(guān)系。與他的飲食情況也是有關(guān)系的。如果母雞的飲食中含有大量的維生素B，胡蘿卜素等，就會(huì)導(dǎo)致雞蛋黃變得很白，沒有關(guān)系的，可以食用。但是要注意，如果雞蛋發(fā)臭，變得像水一樣。那就不要食用了，會(huì)對(duì)身體有危害。

  • 李季霞
    李季霞 醫(yī)師
    平輿縣第二人民醫(yī)院 一級(jí)甲等
    病情分析：

    雞蛋黃是白色的也可以食用，如果有難聞的味，或者雞蛋黃松散了就不要吃了，如果雞蛋沒有其它的不好的味道，和正常的雞蛋味道相同的話，是可以食用的，雞蛋的雞蛋黃比雞蛋清富含營(yíng)養(yǎng)，有蛋白質(zhì)及微量元素，可以每天保證吃一個(gè)雞蛋，增強(qiáng)抵抗力，有益身體健康。

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蔡晶晶
蔡晶晶 主治醫(yī)師

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