蜂蜜不能和哪些食物同食
病情描述：我打算從明天開始每天都吃蜂蜜，想問一下醫(yī)生，蜂蜜不能和哪些食物同食？
醫(yī)生回答 (2)
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尚青華 副主任醫(yī)師
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 三級甲等
韭菜：一起吃會阻礙血液循環(huán)；菠菜：引起心痛；茭白：引發(fā)痼疾；豆腐：易導(dǎo)致腹瀉；萵筍：不利腸胃，易致腹瀉；洋蔥：傷眼睛，嚴(yán)重會失明；河蟹：引起中毒；李子：有損五臟；千張：有損聽力，腹瀉；大米：一起吃會胃痛；腐竹：有損聽力，腹瀉；豆?jié){：同食產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收；不能用沸水沖飲。
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沈洪軍 主治醫(yī)師
杭州市臨安區(qū)中醫(yī)醫(yī)院 二級甲等
蜂蜜不宜和豆?jié){，豆腐，韭菜，洋蔥等食物一起食用，蜂蜜中的有機(jī)酸會和豆?jié){中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成沉淀，不利于豆?jié){的營養(yǎng)吸收，蜂蜜是涼性食物，而豆腐也是性涼食物，兩者一起食用容易造成腹瀉，韭菜中的維生素c會被蜂蜜氧化，失去其本應(yīng)有的效應(yīng)，洋蔥中的硫氨基酸會和蜂蜜發(fā)生反應(yīng)，生成有毒物質(zhì)不利于身體健康。
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