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經(jīng)常吃皮蛋好

病情描述：喜歡上了吃皮蛋，每天早餐都吵著要吃皮蛋瘦肉粥，經(jīng)常吃皮蛋好嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 岳林芳
    岳林芳 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    偶爾吃一下還是可以的，不能天天吃皮蛋，皮蛋的制作過(guò)程是通過(guò)一些雞蛋或者是鴨蛋加上石灰以及堿制作而成的，里面還有很多的重金屬，經(jīng)常吃的話很容易出現(xiàn)鉛中毒的現(xiàn)象。兒童最好還是多吃一些新鮮的蔬菜水果，以及含蛋白質(zhì)比較豐富的食物比較好，能夠促進(jìn)身體的發(fā)育。

  • 劉艷超
    劉艷超 醫(yī)師
    赤峰市第二蒙醫(yī)中醫(yī)醫(yī)院 二級(jí)甲等
    病情分析：

    皮蛋中含有一定量的鉛物質(zhì)，如果經(jīng)常大量食用皮蛋的話，就可能會(huì)引起鉛中毒，會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)失眠，注意力不集中，貧血和智力下降等癥狀，孕婦不建議食用皮蛋，因?yàn)槠さ翱赡軙?huì)有引發(fā)流產(chǎn)，或者胎兒畸形等危害，可以適量的食用一些皮蛋，但是不要過(guò)多食用會(huì)引起鉛中毒。

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岳林芳
岳林芳 主任醫(yī)師

鶴崗市人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科

擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)燒傷科的診斷與治療，并對(duì)患者的營(yíng)養(yǎng)治療，營(yíng)養(yǎng)支持提供幫助。
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