如何食用甲魚(yú)才最有營(yíng)養(yǎng)
病情描述：我在超市買了一條甲魚(yú)，所以我準(zhǔn)備用來(lái)做了吃，請(qǐng)問(wèn)如何食用甲魚(yú)才最有營(yíng)養(yǎng)？
醫(yī)生回答 (2)
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張樹(shù)昆 主任醫(yī)師
曲靖市中醫(yī)醫(yī)院 三級(jí)甲等
甲魚(yú)煮湯、蒸著吃都有很好的滋陰補(bǔ)益效果。甲魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含角蛋白、動(dòng)物膠、銅、維生素D等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)勞傷、壯陽(yáng)氣、大補(bǔ)陰之不足的治療效果。食用甲魚(yú)對(duì)于肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等癥狀有一定調(diào)理作用。甲魚(yú)頸在臨床上可以用于脫肛等疾病的治療使用。
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邰曉娜 主治醫(yī)師
九江市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
甲魚(yú)拿來(lái)燉湯最有營(yíng)養(yǎng)。可以做成青蒿甲魚(yú)湯，有美容養(yǎng)顏的功效?？梢宰龀僧?dāng)歸黨參甲魚(yú)湯，有補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效?？梢宰龀牲S芪枸杞燉甲魚(yú)，有益氣補(bǔ)腎的功效?？梢宰龀甚r藕甲魚(yú)湯，有調(diào)經(jīng)止血的功效?？梢宰龀蓞㈧`甲魚(yú)湯，有參靈甲魚(yú)湯的功效?？梢宰龀设坭缴吃芳佐~(yú)湯，有滋陰益氣的功效。
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