紫背天葵的功效與作用及食用方法
病情描述：紫背天葵的功效與作用及食用方法
醫(yī)生回答 (2)
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疏欣楊 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
紫背天葵的功效與作用有清熱解毒、提高抵抗力。它是一種營養(yǎng)價值比較豐富的食物。適量吃紫背天葵，可以緩解咳嗽、體虛等多種癥狀。紫背天葵的吃法有很多種，常見的有：一、煮熟后，與辣椒、糖、醋、鹽等配料拌菜食用。二、當成配料，炒菜時放入即可。三、煮熟后直接與蒜末攪拌在一起食用。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
紫背天葵能清熱解毒、止血補血、抗病毒還具有治療咳血、血崩、痛經(jīng)、支氣管炎、盆腔炎及缺鐵性貧血的作用。紫背天葵還有預(yù)防寄生蟲和抗病毒抗腫瘤的功效，也能夠補充維生素C、黃酮苷、鈣、鐵的營養(yǎng)成分。紫背天葵可以清炒、涼拌、做湯等，多種吃法都比較容易吸收和消化。
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