雞蛋干的功效與作用
病情描述：雞蛋干的功效與作用
醫(yī)生回答 (2)
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
雞蛋干的功效與作用是可以維護皮膚的光澤以及彈性。雞蛋干的營養(yǎng)豐富含有蛋白質(zhì)以及磷脂，還有維生素a和b2，另外還有較為豐富的鐵質(zhì)，從而雞蛋干中的鐵元素，在人體是有造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。如果食用雞蛋干的話，可以使人的顏面泛出紅潤之美，更有光澤度。
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王廷科 主治醫(yī)師
江漢油田總醫(yī)院 三級甲等
雞蛋干具有健腦益智，保護肝臟，延緩衰老的功效。雞蛋干是將整個雞蛋、蛋白或蛋粉濃縮而成。其質(zhì)地、色澤與傳統(tǒng)豆腐干相似，口感細膩，有增強肌體的代謝功能和免疫功能的作用。雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中所含的膽堿能提高各年齡段的記憶力。一般人群都可以食用雞蛋干。
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