白水煮土豆的功效
病情描述：白水煮土豆的功效
醫(yī)生回答 (2)
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
白水煮土豆具有健脾利濕、和中養(yǎng)胃、寬腸通便的功效，土豆中含有蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素、大量淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)脾胃的功能；土豆中含有大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘；土豆中還含有粘液蛋白，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化；另外土豆還具有保護(hù)血管的作用。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級(jí)
土豆皮下層含有豐富的維生素，水煮土豆可以大大增加土豆的營養(yǎng)，可防止可溶性的維生素散失。具有中和腸胃寬腸通便，降糖降脂，美容養(yǎng)顏降壓，補(bǔ)充營養(yǎng)等作用。在中年女性機(jī)體抗老防病過程中，一起著重要的的作用，可以提高皮膚的膚質(zhì)，但不可過多服用后，可能會(huì)導(dǎo)致中毒惡心等癥狀。
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