維c過期了還能吃嗎
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
維生素過期了是不能吃的，維生素C是一種水溶性維生素，它主要呈酸性，在儲存的過程中如果遇到光和水都很容易氧化分解，從而失去原有的作用，所以過去的維生素C已經(jīng)變質(zhì)，如果強行吃了也不會起到補充所需能量的作用，反而還有可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。
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