硝酸鹽的危害
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田洪波 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級(jí)甲等
硝酸鹽的危害會(huì)引起身體出現(xiàn)缺氧中毒，對(duì)于自身的健康會(huì)造成嚴(yán)重性危害。
硝酸鹽在吸入人體內(nèi)之后，會(huì)引起低鐵紅蛋白氧化形成高鐵紅蛋白，讓局部失去輸送氧的能力，引起身體出現(xiàn)中毒反應(yīng)。平時(shí)在生活中要避免吃一些硝酸鹽豐富的食物，選擇一些蛋白質(zhì)以及維生素豐富的食物。
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