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海帶燉不爛，有啥好方法？

病情描述：海帶燉不爛，有啥好方法？就是因?yàn)樯眢w不舒服，然后醫(yī)生都建議我吃些海帶，然后就發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在這個(gè)問(wèn)題就是每次煮這個(gè)都煮不爛，不知道該怎么辦？有沒(méi)有什么好辦法？可以告訴我嗎？
醫(yī)生回答 (3)
  • 張艷凱
    張艷凱 副主任醫(yī)師
    開(kāi)封市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    海帶當(dāng)中含碘比較豐富，而且里面也有許多的微量元素，做海帶之前一定要用水將海帶充分的泡一段時(shí)間，如果煮不爛的話可以使用高壓鍋，將海帶與肉燉在一起。吃海帶的時(shí)候一定要清洗干凈，不然的話里面容易殘留一些細(xì)菌。平時(shí)生活當(dāng)中，一定要多注意飲食的均衡。

  • 崔光洲
    崔光洲 副主任醫(yī)師
    長(zhǎng)治市城區(qū)第二人民醫(yī)院 三級(jí)乙等
    病情分析：

    你好，海帶煮不爛可以用白醋加水先把海帶煮一遍，然后清水里邊洗凈即可。一般情況下就可以煮的很爛了。也可以先把海帶放到籠里邊兒蒸上半個(gè)小時(shí)以上。然后把海帶洗凈放在清水里邊清洗一下即可。干海帶的可以在水里邊浸泡一天以后再做以上的步驟。希望我的解答能夠幫助得到你。

  • 高月勝
    高月勝 主治醫(yī)師
    五蓮縣中醫(yī)院 二級(jí)甲等
    病情分析：

    對(duì)于海帶這種食物，首先在生活要選擇比較優(yōu)質(zhì)的顏色以及味道比較鮮的海帶。庵后在食用的時(shí)候，最好是把海帶泡一泡，把海帶蒸熟后，這樣的話海帶就會(huì)變軟，做菜的時(shí)候海帶就比較很容易爛了。同時(shí)可以在煮海帶的時(shí)候在水中適量的放一點(diǎn)醋，可以提升海帶的口味。

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