三高吃雞蛋把蛋黃扔掉？
病情描述：三高吃雞蛋把蛋黃扔掉？
醫(yī)生回答 (2)
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王曉莉 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級甲等
其實三高的人也是能吃雞蛋的。而對于雞蛋里面的蛋黃，三高患者只要每天吃的量不超過一個就可以了。一個雞蛋里面有6到7克的蛋白，這些蛋白里面含有豐富的氨基酸和微量元素，多吃雞蛋就能提高身體的免疫力。對于三高患者應該吃雞蛋里面的蛋白不吃蛋黃的說法是錯的，其實蛋黃的營養(yǎng)價值比蛋清還要高哦。蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，其他的微量元素是很少的。但蛋黃里面不僅含有蛋白，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，單從營養(yǎng)上來說蛋黃比蛋白更加好。而且蛋黃里面含有的卵磷脂能夠升高高密度脂蛋白，對血液里膽固醇能起到降低的作用。除此之外，蛋黃里面還含有豐富的維生素 B6、維生素 B12?和葉酸，這些物質(zhì)能夠降低患上心血管疾病的風險。
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申蘭闊 醫(yī)師
冠縣清泉申尹莊社區(qū)服務站 一級
如果患有三高癥尤其是膽固醇升高必須要控制飲食，注意不能吃蛋黃高膽固醇的食物，一般需要多吃清淡的食物多吃蔬菜多運動多喝白開水，有高血糖的情況下需要注意不能吃高糖的食物，高血壓一般需要低鹽飲食比較好，有三高癥必須要避免吸煙喝酒預防心腦血管并發(fā)癥的出現(xiàn)。
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