膽固醇高吃雞蛋還可以嗎
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學第一醫(yī)院 三級甲等
膽固醇高的人是可以吃雞蛋的，而且盡量要吃蛋清，不要吃蛋黃。因為蛋清含蛋白質(zhì)比較多，而蛋黃含膽固醇比較多，進食蛋黃容易導致膽固醇增高，所以盡量不要吃蛋黃。
膽固醇高是屬于高脂血癥的一種類型，這也是導致動脈粥樣硬化的主要危險因素，所以要給予有效的預防與治療。
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