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煮中藥用什么鍋？

病情描述：我姐姐最近在煮中藥，選了好幾款鍋，沒(méi)拿定主意，煮中藥用什么鍋？
醫(yī)生回答 (1)
  • 疏欣楊
    疏欣楊 副主任醫(yī)師
    中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    煎煮中藥建議選擇砂鍋或者是不銹鋼鍋都是可以的。砂鍋和不銹鋼鍋的性質(zhì)比較穩(wěn)定，不會(huì)和藥物發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，也不會(huì)影響藥物的效果。煎煮中藥不能使用鐵鍋、鋁鍋、銅鍋等一些性質(zhì)不穩(wěn)定的藥鍋來(lái)煎煮中藥。有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些化學(xué)反應(yīng)影響藥物的治療和吸收，還會(huì)導(dǎo)致一些其他的副作用。

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