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張瑩 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 內(nèi)分泌科
簡(jiǎn)介:對(duì)內(nèi)分泌代謝疾病具有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。擅長(zhǎng)各型糖尿病及其急慢性并發(fā)癥、甲狀腺疾病、繼發(fā)性高血壓、垂體腎上腺、性腺疾病、生長(zhǎng)發(fā)育異常、骨質(zhì)疏松、代謝綜合征等疾病診治,尤對(duì)糖尿病、女性內(nèi)分泌代謝病有較深造詣。
對(duì)于餐后血糖高,首先在飲食上,要按照糖尿病飲食原則來(lái)進(jìn)餐。一方面避免暴飲暴食,也就是在一餐中間進(jìn)食過(guò)多。另外一方面要注意升糖指數(shù),不同升糖指數(shù)食物的搭配,避免高升糖即食物進(jìn)餐過(guò)多。
高升糖指數(shù)的食物有,比如直接喝糖水,升糖指數(shù)是很高的。還有精加工的一系列碳水化合物,比如大米所做的白粥,或者大米所做加工的米粉、腸粉都是精加工食物。過(guò)多食用之后,餐后血糖的升糖,第一,速度是比較快,很短時(shí)間內(nèi)餐后血糖會(huì)升的比較高。第二,幅度會(huì)比較高。所以進(jìn)餐要注意避免,在進(jìn)餐的時(shí)候注意蔬菜、蛋白質(zhì)類,食物都要做到均衡。
另外進(jìn)餐的順序也會(huì)影響餐后血糖,建議進(jìn)餐如果有湯先喝湯,然后吃蔬菜類食物,再吃比如肉、蛋、魚(yú)一系列蛋白質(zhì)的食物。最后和主食,比如雜糧、米飯和蔬菜混合吃進(jìn)去。這樣的進(jìn)餐順序,能夠最大程度地去減少餐后血糖的波動(dòng)。
除了飲食干預(yù)之外,臨床上也有藥物是針對(duì)餐后血糖升高,如α-糖苷酶抑制劑或者餐時(shí)胰島素注射,這些治療方案也能夠幫助控制餐后血糖。
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