橄欖油是將新鮮的油橄欖果實通過冷榨制成,由于其沒有經(jīng)過加熱和化學(xué)處理,天然營養(yǎng)成分被較大程度地保留。橄欖油是一種天然果油汁,在西方被譽(yù)為“液體黃金”“植物油皇后”“地中海甘露”,是較其他油脂更適合人體營養(yǎng)的油脂。
一、橄欖油有什么作用
1、促進(jìn)血液循環(huán),減少高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等病癥的發(fā)生概率。
2、有利消化系統(tǒng),減少膽囊炎和膽結(jié)石的發(fā)生,緩解便秘。
3、保護(hù)皮膚,保持皮膚的彈性和潤澤,延緩肌膚衰老,能護(hù)膚護(hù)發(fā)、防治手足皸裂。
4、防護(hù)妊娠紋,滋潤、養(yǎng)護(hù)皮膚的同時恢復(fù)孕機(jī)活力,增強(qiáng)肌膚的柔韌性。
5、有利人體分泌系統(tǒng),提高新陳代謝功能。
6、降低腫瘤發(fā)病率,防止乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌等發(fā)生癌變,并提高惡性腫瘤的治愈率。
7、促進(jìn)嬰幼兒神經(jīng)和骨骼的生長發(fā)育。
二、選購橄欖油的要點
1、觀,油體透亮、濃,呈淺黃、黃綠、藍(lán)綠、藍(lán)直至藍(lán)黑色。
2、聞,有果香味。
3、嘗,有淡淡的苦味及辛辣味。
三、橄欖油的食用方法
1、直接飲用,清晨起床或臨睡前,直接飲用8毫升。
2、用橄欖油煎炸。
3、用橄欖油做醬料和調(diào)料品。
4、用橄欖油腌制。
5、用橄欖油烘焙,可用于甜品及面包。
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蔡麗娥 北華大學(xué)附屬... 心血管內(nèi)科
橄欖油的正確吃法和功效
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王廷科 江漢油田總醫(yī)... 中醫(yī)科
橄欖油的功效與作用
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汪治國 咸寧市中心醫(yī)... 皮膚性病科
狐臭橄欖油
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
橄欖油減肥嗎
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橄欖油的作用
橄欖油是不需要加熱和化學(xué)處理制作成的油,主要是用新鮮的橄欖的果實進(jìn)行冷榨做成的,這樣可以保留天然的營養(yǎng)成分。橄欖油在西方有“液體黃金”、“地中海甘露”、“植物油皇后的美稱”,是最適合人體營養(yǎng)的油脂,橄... 詳細(xì)»
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吃橄欖油有什么作用
吃橄欖油一般有補(bǔ)充營養(yǎng)、潤腸通便、軟化血管、提高骨密度、滋養(yǎng)皮膚等作用。1、補(bǔ)充營養(yǎng):橄欖油中含有大量的不飽和脂肪酸以及富含維生素A、維生素D、維生素E等多種對身體有益的維生素。因此,適當(dāng)吃橄欖油,可... 詳細(xì)»
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橄欖油作用與禁忌
橄欖油是一種將新鮮的油橄欖的果實直接冷榨而成的油脂。由于沒有經(jīng)過加熱以及化學(xué)的處理,所以保留了最天然的營養(yǎng)成分,也被認(rèn)為是至今為止所發(fā)現(xiàn)的所有油脂中最適合人體營養(yǎng)的一種油脂。橄欖油與橄欖果渣油在地中海... 詳細(xì)»
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橄欖油的副作用
橄欖油是一種天然的護(hù)膚,護(hù)發(fā)用油,而且也是一種常見的食用油,并且已經(jīng)有了上千年的歷史,橄欖油是一種綠色,天然,植物性的護(hù)膚產(chǎn)品,它具有比較好的護(hù)膚和護(hù)發(fā)的功效,一些追求美的人都喜歡用橄欖油涂抹面部或者... 詳細(xì)»
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橄欖油有什么作用和功效
橄欖油是通過對新鮮的油橄欖果進(jìn)行冷榨而得來的,被稱作“液體黃金”。橄欖油在制作過程是沒有經(jīng)過加熱和化學(xué)處理的,所以天然的營養(yǎng)成分都保留了下來,橄欖油里的油脂也是目前最適合人體的油脂。 詳細(xì)»