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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
碘是一種自然界中很常見(jiàn)的物質(zhì),也是人體中必不可少的一種元素。最主要的作用是預(yù)防大脖子病以及增強(qiáng)免疫力。有部分人會(huì)出現(xiàn)身體缺碘的現(xiàn)象,會(huì)導(dǎo)致一系列不良影響。最常用的補(bǔ)充身體所需碘的方法是通過(guò)食用一些含碘量高的食物。
含碘量高的食物
1、海帶和紫菜。海產(chǎn)品的含碘量普遍很高,海帶和紫菜是兩種很常見(jiàn)的食材,是容易獲得的兩種海產(chǎn)品。日常多食用海帶和紫菜可以有效補(bǔ)充碘。
2、魚(yú)肉。魚(yú)肉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,其中就包括碘。況且,魚(yú)肉在日常生活中容易獲取,可以經(jīng)常食用來(lái)補(bǔ)充身體的碘和其他所需物質(zhì)。
3、魚(yú)腦。魚(yú)腦含有豐富的不飽和酸以及磷脂類物質(zhì),可以很好的補(bǔ)充人體身體所需的碘。但是值得注意的一點(diǎn)是,在食用時(shí)不要過(guò)量,以免造成膽固醇過(guò)高的現(xiàn)象。
碘對(duì)人體的作用
1、維持人體正常的能量代謝。碘可以維持人體的代謝平衡,可以促進(jìn)甲狀腺激素合成,維持正常的機(jī)體活動(dòng)。
2、促進(jìn)體格發(fā)育。碘與甲狀腺激素的分泌有密切的關(guān)系。甲狀腺激素決定著人體的骨骼發(fā)育、性發(fā)育以及身高體重。
3、腦發(fā)育。甲狀腺激素還關(guān)系到大腦的發(fā)育,碘缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致腦發(fā)育不足,有可能會(huì)導(dǎo)致不同程度的大腦發(fā)育障礙。
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什么食物含碘
在眾多營(yíng)養(yǎng)元素中,碘對(duì)人體有著非常重要的作用,同時(shí)碘也是人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素。因此人們?cè)谌粘2惋嬛袘?yīng)當(dāng)注意保證碘的攝入量,人們每天攝入碘的含量不能低于75微克,否則將不利于人體的健康。所以建議人們熟知日... 詳細(xì)»
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哪些食物含碘
碘是人體營(yíng)養(yǎng)的必需元素,對(duì)人的智力影響非常直接,并具有顯著的效果。在日常生活中,人們主要通過(guò)食用碘鹽和含碘的食物來(lái)吸收碘。同時(shí),攝入體內(nèi)的碘元素可以迅速被腸道吸收,合成甲狀腺素,調(diào)節(jié)人體的熱能代謝,促... 詳細(xì)»
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含碘的食物有哪些
含碘的食物有海藻類食物、海鮮、水果蔬菜等。1、海藻類食物:比如紫菜、海帶、裙帶菜等。海藻類食物是含碘最豐富的食物之一,水中通常含有較高濃度的碘,海藻類作為生長(zhǎng)在海水中的植物,可以吸收并積累大量的碘。2... 詳細(xì)»