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哪些食物含銅較高?

含銅食物 營養(yǎng)
主講專家
方霖
方霖 主治醫(yī)師

南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 消化內(nèi)科

簡介:擅長消化系統(tǒng)疾病的診治,尤其在萎縮性胃炎、炎癥性腸病的診治。
視頻內(nèi)容

含銅較高的食物,大概有以下幾種:

1、堅果類:如杏仁、核桃、板栗、松仁等。經(jīng)常食用還能預防心血管疾病。

2、粗糧類:大米、面粉以外的糧食,包括玉米、小米、紅米、黑米、高粱等谷物類;黃豆、綠豆、紅豆、青豆、黑豆等干豆類;紅薯、山藥、馬鈴薯等塊莖類。食用粗糧也能改善心血管的功能。

3、水果:如獼猴桃、葡萄、香蕉、桑葚、梨等。

4、動物肝腎:肝腎臟為動物代謝主要器官,因而積蓄有多種化學元素;除銅外還富含鐵、鋅等。

5、貝類:如牡蠣、貽貝、文蛤、蟶等。

6、茶飲類:如紅茶、花茶、磚茶、綠茶、可可等。

銅為人體必需的微量元素,但補充需注意適度,否則易導致肝硬化等疾病發(fā)生。

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