七月棗，八月梨，九月柿子黃了皮。又到了每年柿子成熟的季節(jié)，柿子不僅僅可以直接食用，做成柿子餅還可以長期保存，吃起來也更美味，而且柿子可以當(dāng)做食材烹飪。而且柿子的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，富含多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，因此柿子也受到了很多人的喜愛。
柿子的功效與作用
1、預(yù)防甲腫
新鮮柿子中碘含量非常高，經(jīng)常吃柿子能夠有效預(yù)防地方性甲狀腺腫大。
2、補(bǔ)充維生素
新鮮柿子中維生素和糖類物質(zhì)的含量是一般水果的2倍，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素。
3、祛火降壓
用柿子葉泡水喝可以促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，具有去火涼血的作用，同時(shí)還能夠軟化血管，防止動(dòng)脈硬化。
4、修復(fù)傷口
銅元素是創(chuàng)造紅細(xì)胞的基本元素，柿子具有非常豐富的銅元素，吃柿子能夠幫助人體吸收血紅蛋白和各種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠修復(fù)傷口。
5、解酒
柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
柿子不適宜人群
1、患有糖尿病的人
柿子含糖量高，且為單糖和雙糖，容易被吸收，導(dǎo)致血糖升高，所以糖尿病的人最好不吃。
2、不可空腹吃
柿子里的鞣酸與酸直接接觸，容易生成胃柿石，導(dǎo)致腸胃不適。
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