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張月美 主任醫(yī)師 教授 濟寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
隨著年齡的增加，身體會不可避免的出現(xiàn)衰老的跡象，對食物的消化以及吸收的能力都會下降。對于老年人來說，飲食是需要十分注意的，老年人的飲食應該是清淡以及營養(yǎng)豐富的，對于一些辛辣刺激、腌制食品以及肥膩的食物，老年人都應該少攝入。
老年人怎樣進行食療保健
1、山藥，山藥的營養(yǎng)價值高，含有豐富的黏液蛋白以及各種微量元素，能夠幫助健脾養(yǎng)胃，養(yǎng)肝補腎，如果中老年人愛吃對身體的健康是非常有利的。
2、玉米，營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的微量元素和礦物質(zhì)，多吃玉米，不僅能夠幫助緩解便秘的情況，還能夠軟化血管，排出血液中的毒素，降低血液的粘稠度，能夠很好的幫助預防血栓等疾病。
3、燕麥，燕麥是一種非常健康的食品，燕麥中含有豐富的膳食纖維，能夠幫助促進腸胃的蠕動，及時排出體內(nèi)的黑臭宿便，緩解便秘的發(fā)生。
老年人不適合吃的食物
1、腌制食品，如常見的咸菜、咸魚、培根等，是生活中常見的腌制食品。如果老年人經(jīng)常吃這些食物，很容易導致過量的食鹽攝入、血壓波動、腎臟代謝負擔增加等。
2、辛辣的食物有很大的刺激性，容易引起胃腸道炎癥，導致消化不良，可能導致腹瀉或便秘。
3、肥肉和內(nèi)臟，五花肉，肥牛等肥肉比例較高的肉類，適量食用可補充身體所需脂肪，但老年人體內(nèi)代謝能力較低，經(jīng)常食用脂肪不僅容易導致肥胖，而且增加了消化負擔。
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