醋是我們生活種常見的一種調(diào)味品，烹煮某些特定的食物時(shí)搭配上食醋，不僅開胃還賦予食物獨(dú)特的風(fēng)味。有些喜好食醋的地區(qū)，甚至?xí)嬘么?，市面上關(guān)于醋的的衍生品也不少，甚至流行食醋保健的飲食方式。
在多數(shù)情況下，食醋并不會(huì)給我們的身體帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)，但是有幾類人在食醋上面，就要多加注意。因?yàn)閭€(gè)人體質(zhì)，可能會(huì)因?yàn)槭秤么锥霈F(xiàn)不適。
這4種情況，不適宜食醋
1、患有有胃潰瘍或者胃酸過(guò)多的人群：食醋會(huì)加強(qiáng)胃環(huán)境種的酸性，過(guò)量食用還會(huì)對(duì)胃黏膜造成損傷。對(duì)于有胃部疾病的人群，在日常生活中應(yīng)少量食用，最好不用。
2、服用某些藥物時(shí)：例如正在食用磺胺類藥、堿性藥、抗生素、解表發(fā)汗的中藥等人群，此時(shí)時(shí)不適合食用醋類。因?yàn)榇姿釙?huì)改變身體局部環(huán)境的酸堿度，可能會(huì)抑制藥效的發(fā)揮，影響吸收。如果需要服用藥物，應(yīng)該間隔半小時(shí)以上。
3、部分糖尿病患者：使用胰島素等藥物治療的糖尿病患者，應(yīng)該避免食用醋類食品，因?yàn)槭秤么卓赡軙?huì)引起低血糖。
4、空腹時(shí)不宜食醋：空腹時(shí)喝醋，更容易刺激胃酸過(guò)度分泌，對(duì)胃黏膜胃壁都會(huì)造成傷害。
此外，一些對(duì)醋過(guò)敏的人群，就不要以健康為籌碼，去體驗(yàn)一把“酸爽”。平時(shí)一些醋類飲料，食品都應(yīng)該避免。喜歡醋類食品的的朋友，也不要過(guò)度食用，避免出現(xiàn)其它不良反應(yīng)。
日常生活，牢記2點(diǎn)健康吃醋
1、食醋要適量：醋類食品，飲料在市面上很是常見，也頗受歡迎。很多人喜歡其口感微甜帶酸，開胃且很刺激。但是長(zhǎng)期過(guò)量食用醋，有出現(xiàn)低鉀，骨質(zhì)疏松等問(wèn)題的可能。已有相關(guān)新聞報(bào)道過(guò)此類案例，最好適量食用。
2、食醋后要漱口：平時(shí)飲用一些醋類飲品后，最好漱下口，因?yàn)榇姿嵬ǔв懈g性，為了保護(hù)口腔的健康，食用后清潔下口腔，降低對(duì)牙齒，粘膜的傷害性。
最后需要提醒的是，食醋是調(diào)味食品，除了飲食之外。有些人喜歡用白醋來(lái)洗臉，認(rèn)為可以使肌膚更加光滑。但其實(shí)這種效果可能是白醋中的醋酸在起作用，它讓角質(zhì)層軟化，并且一定程度上脫落角質(zhì)。但是這種光滑是有代價(jià)的，長(zhǎng)期使用加了醋的水洗臉，皮膚屏障功能會(huì)受到破壞。導(dǎo)致角質(zhì)層變薄，出現(xiàn)瘙癢、灼痛、緊繃、干燥脫屑等敏感癥狀，反而得不償失。
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