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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
維生素B2缺乏主要表現(xiàn)為皮膚粘膜受到損害，陰囊部位瘙癢、口腔炎、舌炎以及唇干裂和眼角膜充血。在日常飲食中的維生素B2攝入量不足或身體對(duì)維生素B2突然增加，就會(huì)導(dǎo)致維生素B2缺乏。維生素B2缺乏患者首先要重視飲食調(diào)理來(lái)補(bǔ)充維生素B2，日常應(yīng)多吃富含維生素B2食物。那么維生素B2缺乏應(yīng)該怎么飲食呢？
1、多吃動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟含有大量的維生素B2,比如豬肝、雞肝、豬腎等，不僅能補(bǔ)充維生素B2，還可以補(bǔ)充輔酶，能夠促進(jìn)身體排毒，可以防止眼睛干澀。動(dòng)物內(nèi)臟還含有豐富的鐵元素，能改善造血功能，可以緩解缺鐵性貧血的問(wèn)題。
2、多吃冬菇和紫菜。新鮮的冬菇經(jīng)過(guò)太陽(yáng)照射之后會(huì)保存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多吃干冬菇不僅能補(bǔ)充維生素B2，同時(shí)還能增強(qiáng)抵抗力和免疫力，可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和發(fā)育，能改善人體酶缺乏的問(wèn)題。堅(jiān)持多吃干冬菇，能改善維生素B2缺乏所引起的口角發(fā)炎以及眼睛出血，同時(shí)還能刺激腦神經(jīng)防止衰老，可以改善抑郁的情緒。
3、多吃杏仁和鵪鶉蛋。杏仁含有豐富的維生素B2，能降低膽固醇，同時(shí)還能起到消炎鎮(zhèn)痛以及止咳平喘的效果。另外也可以多吃鵪鶉蛋，含有的維生素B2可以作為輔酶，能促進(jìn)食物消化，可以加快新陳代謝，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)也促進(jìn)了大腦發(fā)育，能夠增強(qiáng)免疫力。
飲食攝入維生素B2不足、精神過(guò)度緊張、經(jīng)過(guò)了外科手術(shù)、正處于生長(zhǎng)發(fā)育期等都會(huì)引起維生素B2缺乏。另外當(dāng)患有肝硬化腹瀉、慢性胃潰瘍結(jié)腸炎時(shí)會(huì)影響胃腸道對(duì)維生素B2的吸收和利用，也會(huì)導(dǎo)致維生素B2缺乏。維生素B2缺乏患者可以通過(guò)飲食的方式來(lái)補(bǔ)充，應(yīng)保持膳食的攝入量達(dá)到參考攝入的標(biāo)準(zhǔn)，患者應(yīng)該進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)科普知識(shí)教育，及時(shí)糾正偏食和挑食的壞習(xí)慣。
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維生素b2缺乏會(huì)引起哪些疾病
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維生素B2缺乏的保健
維生素B2缺乏屬于常見的營(yíng)養(yǎng)缺乏病，具有很高的發(fā)病率，主要表現(xiàn)為口角糜爛、流淚、陰囊皮炎以及結(jié)膜充血等。另外缺乏維生素B2也會(huì)對(duì)皮膚和眼睛帶來(lái)一定的損傷。維生素B2缺乏要做好生活中的保健，主要是通過(guò)飲... 詳細(xì)»
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維生素B2缺乏的危害
維生素B2又叫核黃素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。為體內(nèi)黃酶類輔基的組成部分（黃酶在生物氧化還原中發(fā)揮遞氫作用），當(dāng)缺乏時(shí)，就影響機(jī)體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙。 詳細(xì)»
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維生素B2缺乏的治療
維生素B2在身體中經(jīng)過(guò)腸道吸收后進(jìn)入肝臟儲(chǔ)存，然后再經(jīng)過(guò)腎臟排出或者被二次吸收。維生素B2參與了糖分、脂肪及蛋白質(zhì)的代謝，同時(shí)能維持正常的視覺(jué)機(jī)能。當(dāng)身體嚴(yán)重缺乏維生素B2時(shí)會(huì)導(dǎo)致黏膜層細(xì)胞代謝發(fā)生失... 詳細(xì)»
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維生素B2缺乏的病因
當(dāng)身體缺乏維生素B2時(shí)會(huì)引起陰囊發(fā)炎、口腔糜爛以及畏光、流淚和結(jié)膜充血等。患者不僅通過(guò)食物的方式來(lái)調(diào)理，同時(shí)要合理的使用藥物來(lái)緩解維生素B2缺乏的問(wèn)題。多種因素會(huì)引起維生素b2缺乏，若查不出原因而盲目... 詳細(xì)»
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維生素b2缺乏會(huì)引起哪些疾病
當(dāng)維生素B2缺乏時(shí)，會(huì)影響人體的生物氧化，使新陳代謝紊亂，可能會(huì)引起口腔、眼睛和外生殖器的炎癥，如角膜炎、唇炎、舌炎、結(jié)膜炎和精囊炎。嚴(yán)重缺乏可導(dǎo)致口腔生殖綜合征，長(zhǎng)期缺乏可導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)遲緩、輕度至中... 詳細(xì)»
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