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惠麗超 副主任醫(yī)師 錦州市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
經(jīng)常食用高嘌呤的食物，很容易引發(fā)尿酸高，導(dǎo)致痛風(fēng)疾病。痛風(fēng)疾病的患者很多時候容易出現(xiàn)關(guān)節(jié)位置疼痛的癥狀，嚴重的還會引發(fā)一些并發(fā)癥。因此，除了要進行治療，平時在飲食方面一定要注意少吃高嘌呤的食物。但是在生活中，如果沒有認真去查閱的話，很多人不知道那些食物的嘌呤量高低。那么，木耳的嘌呤含量高嗎？
黑木耳里面含有很多碳水化合物，其中還富含鈣、磷、胡蘿卜素和蛋白質(zhì)等。碳水化合物可以幫助促進尿酸排出體外。同時，可以幫助補血活血，對于治療寒濕性腰腿疼痛和痔瘡出血都有一定的幫助。100克黑木耳含有166毫克的嘌呤量，經(jīng)過了泡水以后，嘌呤量會下降到16毫克左右，浸泡過的黑木耳算是低嘌呤的食物了。因此，痛風(fēng)患者可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙倭康暮谀径?。要注意的是，黑木耳最好是浸泡一兩個小時就可以了。如果浸泡超過三個小時，就很容易滋生細菌，人吃了以后很可能會引發(fā)發(fā)泄等問題。
平時在飲食過程中，建議多吃富含維生素C的食物，像蘋果、火龍果和芹菜等對于治療痛風(fēng)都有很大的幫助。另外，痛風(fēng)患者也可以適當(dāng)?shù)某愿缓鞍踪|(zhì)的牛奶和雞蛋。如果是吃肉類的食物，建議煮沸以后直接吃肉，少喝肉湯。因為肉湯含有的嘌呤量比較高，如果喝太多肉湯很容易引發(fā)尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)疾病。
痛風(fēng)患者還可以多吃一些富含鉀元素的食物，可以幫助減少尿酸在體內(nèi)沉淀，有效緩解尿酸的癥狀。在糧食作物里面有很多富含鉀元素的食物，例如玉米、蕎麥等，水果里面的香蕉也含有豐富的鉀質(zhì)。痛風(fēng)患者還可以多吃一些堿性食物，它可以幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡。草莓、南瓜莧菜等蔬菜都是堿性食物。另外，甘藍菜、馬鈴薯這些弱堿性的食物，也適合痛風(fēng)患者食用的。
其實動物內(nèi)臟和海鮮含有的嘌呤量是最高的，因此痛風(fēng)患者禁止食用小蝦皮、動物內(nèi)臟、沙丁魚和魚籽。同時，還要注意少吃蘑菇等菌類食物，對于痛風(fēng)患者來說也是含有比較高的嘌呤量。建議平時還要注意喝大量水，每天堅持喝三升水，可以促進尿酸和毒素排出體外。
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木耳的嘌呤含量高嗎
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李子嘌呤含量高嗎
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木耳嘌呤高嗎
木耳含有的嘌呤并不高，所以說在高尿酸血癥的患者之中可以適量的食用，但是也要控制進食的量，過量食用單一的食物會導(dǎo)致人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)單一甚至過量，建議均衡飲食。對于高尿酸血癥的患者，一定要去選擇含有嘌呤比... 詳細»
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綠豆嘌呤含量高嗎
經(jīng)常食用高嘌呤的食物，很多時候容易導(dǎo)致尿酸升高，長期的話還會導(dǎo)致痛風(fēng)疾病。因此如果是確診的痛風(fēng)疾病的患者，一定要注意少吃一些高嘌呤的食物，然后在生活中很多時候，我們都會會不小心吃入高嘌呤的食物。因此就... 詳細»
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臘肉嘌呤含量高嗎
臘肉是將豬肉進行腌制、熏制、烘干而制成的一種食物，其風(fēng)味十分獨特，深受人們的喜愛。豬肉本身的嘌呤含量就比較高，而臘肉經(jīng)過腌制后，不但嘌呤含量沒有減少多數(shù)，含鹽量反而增高了，過量攝入可能會造成人體水鈉滯... 詳細»
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