豆腐嘌呤含量高嗎
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級甲等
豆腐嘌呤含量比較低的。黃豆的嘌呤含量比較高,但是通過后期的加工成豆腐之后,豆腐的嘌呤含量就會減低,而且豆腐含有豐富的營養(yǎng)價值,脂肪含量又比較低,比較容易被消化和吸收,可以通過吃豆腐來補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),還有利于促進(jìn)消化,增加身體抵抗力。
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王振玉 醫(yī)師
馬頭鋪鎮(zhèn)張家莊村衛(wèi)生室 一級
豆制品的嘌呤含量基本屬于中等。豆腐含嘌呤不是很高的。含嘌呤屬于中等的。尿酸高的患者不要吃含嘌呤較高的東西,豆腐也不能多吃的,可以根據(jù)自己的情況適當(dāng)?shù)纳俪远垢?,如果痛風(fēng)病尿酸特別高就不要吃豆腐了,平時要多喝水,不要吃肥肉,也不要吃動物內(nèi)臟的。
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