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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
羊肉嘌呤含量是比較高的,每100克羊肉中大約含有120毫克的嘌呤,同時(shí)每100克羊湯中大約含有70毫克的嘌呤,屬于嘌呤含量高的食物。而痛風(fēng)屬于一種代謝性疾病,主要是由于嘌呤代謝紊亂,機(jī)體內(nèi)血尿酸水平升高而導(dǎo)致的。所以如果是痛風(fēng)的患者,是不建議吃羊肉或者羊湯的。同時(shí)像牛肉湯、老鴨湯、排骨湯等各種濃肉湯也都屬于嘌呤含量高的食物,對(duì)于痛風(fēng)的患者來說都不建議食用。
嘌呤含量高的食物有哪些
1、動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟是“嘌呤大王”,嘌呤含量極高,尤其是豬肝,高尿酸和痛風(fēng)患者不能食用。
2、魚蝦蟹貝。痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎無論急性發(fā)作期還是慢性期,都要長期控制嘌呤含量高的食物,如秋刀魚、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、草蝦等。
3、菌菇類。菌類嘌呤含量亦不可小覷,仍需控制攝入量。如:白玉菇、杏鮑菇、金針菇等。
4、堅(jiān)果、種子類食物。植物的種子、堅(jiān)果類食物嘌呤含量高,如:開心果、巴旦木、夏威夷果、花生等。
痛風(fēng)的飲食注意事項(xiàng)有哪些
1、杜絕含酒精的飲料,如啤酒、紅酒、黃酒等。血尿酸達(dá)標(biāo)后可少量飲用干紅葡萄酒;
2、禁吃沙丁魚、濃肉湯、帶殼的海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、鹵腸、燉吊子等高嘌呤食物,這些食物會(huì)引起血尿酸突然增加;
3、可食用酵母、雞蛋、青魚等嘌呤含量少的食物。
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劉紅波 朝陽市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
羊肉嘌呤含量高嗎
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濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
平菇嘌呤含量高嗎
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孫婷婷 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
蘑菇嘌呤含量高嗎
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劉紅波 朝陽市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
奶茶嘌呤含量高嗎
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劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
豆?jié){嘌呤含量高嗎
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劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
李子嘌呤含量高嗎
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綠豆嘌呤含量高嗎
經(jīng)常食用高嘌呤的食物,很多時(shí)候容易導(dǎo)致尿酸升高,長期的話還會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)疾病。因此如果是確診的痛風(fēng)疾病的患者,一定要注意少吃一些高嘌呤的食物,然后在生活中很多時(shí)候,我們都會(huì)會(huì)不小心吃入高嘌呤的食物。因此就... 詳細(xì)»
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臘肉嘌呤含量高嗎
臘肉是將豬肉進(jìn)行腌制、熏制、烘干而制成的一種食物,其風(fēng)味十分獨(dú)特,深受人們的喜愛。豬肉本身的嘌呤含量就比較高,而臘肉經(jīng)過腌制后,不但嘌呤含量沒有減少多數(shù),含鹽量反而增高了,過量攝入可能會(huì)造成人體水鈉滯... 詳細(xì)»
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菇類嘌呤含量高嗎
菇類食物中嘌呤通常是不高的。從《中國食物成分表》中可知,其中每100克平菇中嘌呤的含量大概是20mg,而每100克杏鮑菇中嘌呤含量為30mg左右。所以菇類的嘌呤含量并不算高,不屬于高嘌呤食物。而且,日... 詳細(xì)»