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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
方便面是屬于一種簡單的快餐，具有價格低廉、味道美味、容易飽腹的特點，營養(yǎng)成分并不高，主要為了暫時緩解饑餓感。方便面中含有一定的人工添加劑，對身體健康有一定的危害。如果經(jīng)常吃方便面，可能會攝取到其中大量的抗氧化劑，這種抗氧化劑會對身體內(nèi)的一些酶物質(zhì)造成破壞，微量的有害物質(zhì)不斷堆積，從而使得身體的皮膚以及器官出現(xiàn)部分提前衰老的現(xiàn)象。
一、方便面的營養(yǎng)價值
1、方便面中含有人體所需要的蛋白質(zhì)、纖維素、碳水化合物以及脂肪等，但含量較少，能夠快速的補充能量，緩解身體的饑餓感。
2、方便面屬于麥制品，能夠在補充能量的同時補充身體所需的熱量，口感也不錯，方便快捷。
二、方便面的危害
1、方便面中的纖維素比較低，在加工過程中也極容易丟失礦物質(zhì)。因此對于長期食用方便面的人群，可能會因為缺少礦物質(zhì)和維生素，從而導(dǎo)致腸道患病。
2、方便面屬于油炸類的食物，經(jīng)常吃方便面可能會導(dǎo)致身體上火。
3、食用過量的方便面會導(dǎo)致身體熱量的額外增加，因此導(dǎo)致肥胖。
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