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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
吃維生素C，對于提高身體的免疫力有一定效果，但并不建議長期吃，因為日常所吃的食物中大部分都含有維生素C，如果在已知身體缺少維生素C的情況下，可以適當補充。維生素c也是一種天然的消炎藥，在患有感冒的時候可以適當多吃一點，有利于增加身體免疫細胞的活性，也可以防止呼吸道的感染，預(yù)防破傷風的出現(xiàn)。具體食用維生素C的用量，建議去當?shù)卣?guī)醫(yī)院咨詢醫(yī)生。
一、哪些食物中富含維生素C
1、櫻桃是天然的“維生素C之王”，不僅是目前已知含有維生素C最豐富的天然來源之一，同時可以提供維生素E、P、B群以及蛋白質(zhì)和人體所需的各種微量礦物元素。
2、新鮮的藻類中也含有大量的維生素C，進入人體后，維生素C的轉(zhuǎn)化率比較高。多吃酸棗可以益氣健脾，促進血液循環(huán)。
3、辣椒中也富含維生素C，能夠緩解胸悶，促進唾液的分泌，增強食欲。
二、吃維生素c有什么禁忌
1、吃維生素C要控制好用量，服用過量的維生素C可能會導致腹瀉，同時長期服用維生素C有可能會患上泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病癥。
2、建議在吃維生素C時，不要與雞蛋同時食用，這樣可能會造成維生素C的吸收率降低。
3、維生素C與動物肝臟同時食用時，可能會使維生素C不穩(wěn)定，被氧化，降低作用。
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