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蝦和梨可以一起吃嗎

梨不能和蝦一起吃,因為梨和蝦一起吃可能會導(dǎo)致中毒,引起不必要的癥狀,梨中含有豐富的維生素C,蝦中含有大量的砷,一旦兩者結(jié)合會形成毒素,會危害人體健康,梨中含有鞣酸,蝦中含有鈣、磷、鉀,鞣酸與蝦中的物質(zhì)會產(chǎn)生反應(yīng),形成不易消化的物質(zhì)。

一、梨的功效

1、降低感冒幾率,并且空氣污染比較嚴(yán)重的時候,多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

2、保護(hù)心臟,因為梨中含有豐富的B族維生素和其他的微量元素,所以能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓。

3、增進(jìn)食欲,梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對肝臟具有保護(hù)作用。

二、蝦的營養(yǎng)價值

1、蝦中含有大量對人體有益的營養(yǎng)元素,鎂就是其中一種,而鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,在保護(hù)心臟的同時還能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。

2、蝦的營養(yǎng)豐富,不管是哪種蝦都含有豐富的蛋白質(zhì),營養(yǎng)價值很高,其肉質(zhì)和魚一樣松軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質(zhì),對人類的健康極有裨益,根據(jù)科學(xué)的分析,蝦可食部分蛋白質(zhì)占16~20%左右。

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