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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
蘋果和梨均屬于常見水果，蘋果屬于溫性水果，梨屬于寒性水果，因此兩者在功效和作用上有一定的差異。蘋果和梨也含有豐富的蛋白質(zhì)，水分，維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分基本上相似，因此蘋果和梨也具有相似的功效和作用，并且不會(huì)產(chǎn)生排斥。
一、蘋果和梨可以一起吃嗎？
蘋果和梨均屬于常見水果，都對(duì)人體有益，而且兩者可以一起吃，一起吃并不會(huì)產(chǎn)生沖突。蘋果和梨均含有維生素，水分，蛋白質(zhì)，碳水化合物以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，兩種水果的營(yíng)養(yǎng)成分相似，不會(huì)出現(xiàn)任何相克反應(yīng)，所以可以一起吃。
二、蘋果和梨的功效與作用：
1、補(bǔ)充維生素：蘋果和梨中均含有大量的維生素，吃蘋果和梨可以補(bǔ)充更多的維生素，而且蘋果性溫，梨性涼，一起吃可以緩解梨的涼性，不至于讓梨?zhèn)ι眢w。
2、潤(rùn)肺清燥：梨性寒，水分也比較多，吃梨可以緩解咳嗽癥狀，也可以消暑解燥，潤(rùn)肺祛痰。
3、減肥：梨和蘋果中均含有比較豐富的纖維素，膳食纖維進(jìn)入腸胃之后可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出腸道內(nèi)堆積的廢物，進(jìn)而達(dá)到減輕體重，瘦身的目的。
4、緩解便秘癥狀：由于蘋果和梨都具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效，如果在吃了辛辣刺激的食物之后出現(xiàn)便秘癥狀，則可以吃一些梨和蘋果，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，進(jìn)而緩解便秘癥狀。在緩解便秘的同時(shí)還可以促進(jìn)腸胃將堆積在體內(nèi)的毒素排出體外，進(jìn)而達(dá)到排出毒素的目的。
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梨不能和蝦一起吃，因?yàn)槔婧臀r一起吃可能會(huì)導(dǎo)致中毒，引起不必要的癥狀，梨中含有豐富的維生素C，蝦中含有大量的砷，一旦兩者結(jié)合會(huì)形成毒素，會(huì)危害人體健康，梨中含有鞣酸，蝦中含有鈣、磷、鉀，鞣酸與蝦中的物質(zhì)... 詳細(xì)»
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梨和蘋果可不可以一起吃
梨和蘋果是可以一起吃的，梨性寒且具有清火、潤(rùn)肺、利齒的作用；蘋果性溫又富含vc，兩者所含成分不沖突，同時(shí)食用不會(huì)相克。從營(yíng)養(yǎng)有利吸收的方面來講，進(jìn)食的時(shí)間比較關(guān)鍵，建議早上吃比較好，中午和晚上吃的話其... 詳細(xì)»
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梨和山藥可以一起吃么
梨子是可以跟山藥一起吃的。山藥，又叫做薯蕷，性味甘，平，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的作用，可以用于治療脾虛導(dǎo)致的疲乏無力，納差，便溏，面色萎黃等癥狀，肺氣虛引起的自汗，短氣咳嗽等... 詳細(xì)»
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玉米和梨可以一起煮嗎
玉米是可以和梨一起煮的，而且并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么影響。只不過在煮的時(shí)候，玉米的味可能會(huì)蓋過梨的味。由于玉米中含有豐富的維生素以及纖維素，而梨中主要是果糖和果酸為主，兩者混合在一起補(bǔ)充到非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)... 詳細(xì)»
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