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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
速溶咖啡又叫即溶咖啡，是一種由研磨咖啡豆通過加工制作來的固體飲品，主要成分有咖啡和白砂糖或煉乳等組成。而傳統咖啡中的咖啡因，能夠使血液中的脂肪酸濃度上升，從而被肌肉吸收，促進體內堆積脂肪的分解，從而達到減肥的效果。速溶咖啡中的脂肪和糖分含量比較高，咖啡因和優(yōu)質蛋白的含量比較低，因此減肥效果不是特別明顯，經常飲用對身體可能會造成一定影響。
一、咖啡減肥的原理
1、咖啡因可以提高排尿量，有利尿的作用，排出身體多余的水分，從而減輕部分水腫的情況。
2、咖啡中的咖啡因可以提高血液中脂肪酸的濃度，以一種能量轉換的方式被身體所消耗，從而消耗身體中的脂肪。
3、咖啡比較于粗纖維的食物，更容易使人體發(fā)生溫和的腹瀉，使大腸的運動加強，有助于排宿便。
二、咖啡喝多了有什么影響
1、咖啡因在身體內的代謝時間長，對于一些有肝病的患者，可能會造成因代謝時間長而影響睡眠質量，因此建議適量飲用。
2、咖啡中的單寧酸能夠刺激腸胃中胃酸的分泌，對于一些有消化道疾病的患者，過量飲用可能會加重其病情。
3、建議孕婦盡量不要喝咖啡，否則可能會影響腹中胎兒的代謝情況。
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