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侯立城 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，也是一種常見的水果。葡萄含有大量的水分，還含有鈣，磷等方法的營養(yǎng)元素，吃葡萄對維持身體健康有比較好的益處。葡萄經(jīng)常被用于釀酒，制作葡萄干，生吃也是可以的。葡萄口味酸甜，水分含量高，因此還有解渴的功效。
一、葡萄吃多了會胖嗎？
每天吃葡萄是不會長胖的，因為葡萄中含有大量的纖維素，膳食纖維進(jìn)入機(jī)體之后可以抑制脂肪的增生，并且還會產(chǎn)生飽腹感，減少機(jī)體對高熱量食物的攝入，可以促進(jìn)減肥。葡萄中含有的纖維素還可以吸收腸胃內(nèi)多余的油脂，并促使油脂通過新陳代謝過程排出體外，借此，減少體內(nèi)脂肪的含量。從這些方面看來，葡萄吃多了也不會導(dǎo)致身體發(fā)胖。
二、葡萄的功效和作用：
1、預(yù)防衰老：葡萄中含有花青素和類黃酮，這兩種物質(zhì)均具有比較強(qiáng)的抗氧化能力，既可以對抗體內(nèi)的氧自由基，也可以清除體內(nèi)的氧自由基，從而達(dá)到預(yù)防衰老的目的。
2、緩解疲勞：黑色葡萄里面含有鈣，鎂以及鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，這些礦物質(zhì)均以有機(jī)鹽的形式存在，對維持機(jī)體內(nèi)離子平衡有很重要的作用。
3、軟化血管：紅葡萄中含有逆轉(zhuǎn)酶，該酶進(jìn)入機(jī)體之后可以緩解的動脈中的膽固醇堆積，進(jìn)而對心臟起到保護(hù)作用。因此多吃紅葡萄可以軟化血管，防止血栓的形成。
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