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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
生雞蛋的功效通常是補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)充碳水化合物、補(bǔ)充微量元素，作用是改善饑餓、提供能量、輔助預(yù)防蛋白質(zhì)以及微量元素缺乏。
部分生雞蛋，比如無(wú)菌蛋可以生吃，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及多種微量元素，比如鐵、磷、銅、鋅等。吃了以后能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)和能量，也可以改善饑餓，能輔助預(yù)防維生素和微量元素缺乏。
平時(shí)適量的吃生雞蛋，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較容易被身體吸收和利用，對(duì)于身體健康有益處，但是要嚴(yán)格限制食物的總攝入量，不可以暴飲暴食，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)或引起功能性消化不良。此外，也需要保持食材的新鮮與干凈。
生雞蛋并非適合所有人群吃，對(duì)于其中成分過(guò)敏者應(yīng)禁用，以免誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，如果出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，可以遵醫(yī)囑使用鹽酸西替利嗪片、鹽酸苯海拉明片氯雷他定片等藥物治療，能夠阻止過(guò)敏反應(yīng)。
雖然吃生雞蛋對(duì)于身體有諸多好處，但是不能代替藥物發(fā)揮治療疾病的作用，如果自身患病，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。若吃過(guò)多后有功能性消化不良，可以遵醫(yī)囑使用健胃消食片、多潘立酮片、大山楂丸等藥物治療。
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喝生雞蛋的功效與作用
喝生雞蛋的功效通常是為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提供能量、增加飽腹感，作用是改善饑餓、輔助增強(qiáng)免疫力。生雞蛋是良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、以及多種微量元素。適量的吃能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提供能... 詳細(xì)»
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生雞蛋加啤酒的功效與作用
功效作用:雞蛋是日常常見(jiàn)的食材，雞蛋的蛋白質(zhì)和氨基酸比例適合被人體吸收，啤酒也含有氨基酸、維生素等。生雞蛋與啤酒同食，有助保護(hù)胃黏膜，并補(bǔ)充微量元素。適宜人群:一般人群均可；不適宜人群:酒精過(guò)敏者、脾... 詳細(xì)»
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醋泡生雞蛋的功效與作用
核心答案：彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、提高新陳代謝輔助答案：醋泡生雞蛋屬于一種食物，是用醋、雞蛋做成的家常菜，具有調(diào)整與彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)狀況，改善和提高新陳代謝水平之功效。此外，雞蛋當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、脂肪、維生素等... 詳細(xì)»
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鴨蛋與雞蛋的功效與作用
功效作用:鴨蛋與雞蛋是日常常見(jiàn)的食材，性溫，入心經(jīng)和肝經(jīng)，其中含的蛋白質(zhì)和氨基酸比例適合被人體吸收，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰澤膚。此外，鴨蛋還富含卵磷脂，能夠益腦，日常食用，可以提高人體免疫力，防治心腦血管疾... 詳細(xì)»
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