我的朋友小麗最近迷上了一道甜湯——??甘蔗蘋果紅棗湯。 她告訴我，這款湯不僅味道甘甜，聽說對人體還有不少益處。我一聽十分好奇，趕緊上網(wǎng)查了查資料，并分享給她。
原來甘蔗不僅甜，還含有多種維生素和礦物質(zhì)，能為我們的身體補(bǔ)充能量；蘋果含有豐富的膳食纖維，有助于腸道健康；而紅棗，那可是傳統(tǒng)的補(bǔ)氣血佳品，還能提高免疫力。
根據(jù)一些研究資料表示，這款湯的抗氧化物質(zhì)豐富，維生素和礦物質(zhì)含量也很高，有助于提高免疫力和保護(hù)細(xì)胞健康。難怪小麗喝完后整個(gè)人都精神了不少，臉色也紅潤了許多。小麗聽后感到很高興，又問我關(guān)于這道甜湯還有哪些知識。
我又查了查，發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)小妙招，可以讓這款湯的營養(yǎng)效果加倍，便告訴她：
1. 選用新鮮的甘蔗，皮色鮮亮，節(jié)間均勻，這樣煮出來的湯才會更甜。
2. 蘋果不去皮，洗凈后去核切塊，這樣可以保留更多的營養(yǎng)成分。
3. 將紅棗放入溫水中浸泡一會兒，再用清水沖洗干凈，可以去除表面的雜質(zhì)。小麗表示她就是這樣做的。
4.先將甘蔗和紅棗放入鍋中，加水煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉，待湯色變紅后加入蘋果塊，繼續(xù)燉煮20分鐘，讓食材的營養(yǎng)充分溶解在水中。
5. 可以適量加入枸杞，增加湯品的營養(yǎng)價(jià)值。
小麗決定趕緊把湯做起來。她說試過這些方法后，感覺湯的口感更清甜了，喝完一整天都充滿了活力。
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