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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
蓮子一般不能跟含有淀粉的食物、含有蛋白質的食物、含有鞣酸的食物一起吃，以免加重胃腸負擔。
1、含有淀粉的食物：蓮子一般不能與紅薯、土豆、板栗等富含淀粉的食物同時吃。因蓮子屬于高淀粉食物，若與其他高淀粉食物同吃，過多攝入淀粉會加重胃腸負擔，可能使胃腸蠕動減慢，引起胃脹、胃痛等消化不良癥狀。
2、含有蛋白質的食物：不建議蓮子與雞蛋、牛奶、魚蝦等高蛋白食物同吃，因蓮子含有酸性成分，與蛋白質相遇后會形成難以消化的沉淀物，加重胃腸負擔，并降低食物的營養(yǎng)價值。
3、含有鞣酸的食物：蓮子最好不要與柿子、葡萄、山楂等富含鞣酸的食物同食，因蓮子中含有蛋白質，與鞣酸相遇后，會在胃中結成團塊，不容易消化。
在吃蓮子時還要注意避免飲酒，以免破壞蓮子中的營養(yǎng)成分，降低其藥用價值。若飲食不當出現(xiàn)胃腸不適癥狀時，應盡早去正規(guī)醫(yī)院消化內(nèi)科就診。
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