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蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 教授 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 感染病科
蒼蠅在空碗里趴著會(huì)有細(xì)菌，這是因?yàn)樯n蠅是一種常見的病媒生物，它們身上攜帶有很多病原體和細(xì)菌。
首先，蒼蠅是外源性傳播疾病的重要媒介之一。它們經(jīng)常在垃圾堆、糞便、尸體等臟污的地方尋找食物，這樣身上就會(huì)沾染各種細(xì)菌和病原體。當(dāng)蒼蠅進(jìn)入食物容器，例如空碗時(shí)，這些細(xì)菌和病原體就會(huì)被傳播到食物中。人們?cè)谑秤眠@些被污染的食物時(shí)，就有可能被這些細(xì)菌感染，引發(fā)各種疾病，包括胃腸道感染、食物中毒等。
其次，在蒼蠅的唾液和糞便中也含有各種細(xì)菌。當(dāng)蒼蠅在空碗里趴著時(shí)，它們可能會(huì)發(fā)出唾液或者排泄糞便。這些體液和糞便中的細(xì)菌也會(huì)污染食物，導(dǎo)致細(xì)菌感染。
另外，蒼蠅的身上也有許多細(xì)菌。根據(jù)研究表明，蒼蠅的身上攜帶的細(xì)菌數(shù)量可以達(dá)到數(shù)萬個(gè)，其中包括一些致病菌。當(dāng)蒼蠅趴著在碗里時(shí)，這些細(xì)菌就會(huì)直接接觸到食物表面，從而污染食物。
此外，蒼蠅喜歡在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境中繁殖，這樣的環(huán)境利于細(xì)菌的滋生和繁殖。因此，蒼蠅留在空碗中很容易通過接觸將細(xì)菌直接傳播到碗中，并隨著食物的接觸而繁殖。
總而言之，蒼蠅在空碗里趴著會(huì)帶來細(xì)菌的風(fēng)險(xiǎn)。在食用前，應(yīng)該始終保持食物和餐具的清潔衛(wèi)生，避免蒼蠅或其他病媒生物的污染。
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