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蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 教授 復旦大學附屬華山醫(yī)院 感染病科
拉稀即使腹瀉。吃了有細菌的食物并不一定會導致腹瀉，這取決于個體的免疫系統(tǒng)和細菌的種類。若個人免疫系統(tǒng)強，或者感染的細菌種類不影響胃腸道，則不會腹瀉；若個人免疫系統(tǒng)弱，或感染的細菌會影響胃腸道，則會腹瀉。
以下是一些原因分析：
1. 個人免疫系統(tǒng)不同：有些人的免疫系統(tǒng)可以有效地抵抗有害細菌的入侵，從而不會出現(xiàn)癥狀；而有些人的免疫系統(tǒng)較弱，容易受到感染并出現(xiàn)癥狀。
2. 細菌的種類：一些細菌產生的毒素可能導致更嚴重的癥狀，如高熱、脫水等。因此，即使攝入了含有有害細菌的食物，也不一定會立即出現(xiàn)拉稀等癥狀。但某些細菌感染如沙門氏菌和大腸桿菌感染可導致急性腹瀉，癥狀包括腹痛、腹瀉和惡心等。
為了避免食物中毒和腹瀉等癥狀，應該注意食品衛(wèi)生，確保食物來源可靠，烹飪過程中嚴格控制溫度和時間，避免食用過期或變質的食物。如果出現(xiàn)食物中毒的癥狀，應及時就醫(yī)治療。
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