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吳彥 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
高血壓適宜飲食包括以下幾點(diǎn)：
1. 低鹽飲食：高血壓患者應(yīng)盡量減少食用含鹽量高的食物，特別是加工食品、腌制食品和咸味零食等。每日飲食鹽攝入量應(yīng)限制在6克以下。
2. 多攝入蔬果：蔬菜和水果富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，可以幫助降低血壓。建議每天攝入五份蔬菜和水果。
3. 瘦肉和魚類：患有高血壓的人可以適量攝入瘦肉，如雞肉、火雞、瘦牛肉和瘦豬肉等。魚類富含omega-3脂肪酸，對心血管健康有益。推薦攝入深海魚類，如鯖魚、三文魚和沙丁魚等。
4. 全谷類和豆類：全谷類食物，如燕麥、全麥面包和糙米，以及豆腐、黃豆和扁豆，富含膳食纖維和植物蛋白，有助于降低血壓。
5. 低脂乳制品：脫脂或低脂乳制品，如牛奶、酸奶和奶酪，富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，有助于維持血壓平穩(wěn)。
6. 堅(jiān)果和種子：堅(jiān)果和種子富含健康的脂肪、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。適量攝入杏仁、核桃、葵花籽和亞麻籽等，有益于健康。
此外，適量的運(yùn)動、控制體重和減少飲酒也是幫助控制高血壓的重要措施。如有需要，建議在醫(yī)生或?qū)I(yè)營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整。
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