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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內科
南瓜的功效與作用包括補充營養(yǎng)、促進生長發(fā)育、提高免疫力、潤腸通便等。易過敏人群、濕熱體質者等人一般不建議吃。
一、南瓜的功效與作用
1、補充營養(yǎng)：南瓜里面含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。如果平時適量吃，能夠補充身體所需的營養(yǎng)物質，進而增強身體的體質。
2、促進生長發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，而鋅能參與人體蛋白質的合成，所以適當的吃南瓜，能夠促進身體生長發(fā)育。
3、提高免疫力：南瓜富含豐富的維生素B6，而維生素B6可以有效提高體內免疫蛋白的活性，所以吃南瓜還可以起到提高免疫力的作用。
4、潤腸通便：南瓜中含有的膳食纖維成分通?？梢源龠M胃腸蠕動，起到潤腸通便的功效。
二、南瓜的禁忌人群
1、易過敏人群：部分易過敏體質人群可能會對南瓜中的某種成分過敏，該類人群不建議盲目吃南瓜，以免誘發(fā)過敏反應，出現皮疹、瘙癢等不適癥狀。
2、濕熱體質者：南瓜屬于一種發(fā)物，濕熱體質者一般不建議吃，以免造成原有癥狀進一步加重。
日常生活中可以根據個人情況適量選擇吃南瓜，但食物需要多樣化，在吃南瓜的基礎上還要搭配牛奶、雞蛋、瘦肉等食物。若盲目吃南瓜引起不適癥狀，還需及時前往醫(yī)院就診。
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