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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
南瓜的功效與作用包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、提高免疫力、潤(rùn)腸通便等。易過敏人群、濕熱體質(zhì)者等人一般不建議吃。
一、南瓜的功效與作用
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：南瓜里面含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。如果平時(shí)適量吃，能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而增強(qiáng)身體的體質(zhì)。
2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：南瓜中含有豐富的鋅，而鋅能參與人體蛋白質(zhì)的合成，所以適當(dāng)?shù)某阅瞎?，能夠促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育。
3、提高免疫力：南瓜富含豐富的維生素B6，而維生素B6可以有效提高體內(nèi)免疫蛋白的活性，所以吃南瓜還可以起到提高免疫力的作用。
4、潤(rùn)腸通便：南瓜中含有的膳食纖維成分通?？梢源龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng)，起到潤(rùn)腸通便的功效。
二、南瓜的禁忌人群
1、易過敏人群：部分易過敏體質(zhì)人群可能會(huì)對(duì)南瓜中的某種成分過敏，該類人群不建議盲目吃南瓜，以免誘發(fā)過敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹、瘙癢等不適癥狀。
2、濕熱體質(zhì)者：南瓜屬于一種發(fā)物，濕熱體質(zhì)者一般不建議吃，以免造成原有癥狀進(jìn)一步加重。
日常生活中可以根據(jù)個(gè)人情況適量選擇吃南瓜，但食物需要多樣化，在吃南瓜的基礎(chǔ)上還要搭配牛奶、雞蛋、瘦肉等食物。若盲目吃南瓜引起不適癥狀，還需及時(shí)前往醫(yī)院就診。
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