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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
藍(lán)鰭金槍魚功效通常是促進(jìn)代謝、保肝護(hù)腎、補(bǔ)血益氣、降低血脂。
1.促進(jìn)代謝
含有豐富的蛋白質(zhì)和必需氨基酸，這些是身體維持正常代謝功能所必需的。蛋白質(zhì)能幫助修復(fù)身體組織，促進(jìn)生長(zhǎng)和發(fā)育，同時(shí)也是生產(chǎn)酶和激素的重要成分，對(duì)維持正常的生理功能至關(guān)重要。
2.保肝護(hù)腎
含有Omega-3脂肪酸，這是一種不飽和脂肪酸，具有抗炎作用，可能有助于保護(hù)肝臟和腎臟功能，減少炎癥相關(guān)損傷。此外，Omega-3脂肪酸可以降低患肝病的風(fēng)險(xiǎn)。
3.補(bǔ)血益氣
富含鐵質(zhì)的食物，鐵是紅血球中攜氧蛋白—血紅蛋白的重要組成部分，攝入足夠的鐵質(zhì)對(duì)于預(yù)防貧血至關(guān)重要。同時(shí)，高質(zhì)量蛋白質(zhì)也有助于身體恢復(fù)元?dú)?，增?qiáng)體力。
4.降低血脂
可以幫助降低血液中的三酸甘油脂和提高好膽固醇水平，從而降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
由于藍(lán)鰭金槍魚體內(nèi)可能含有較高水平的汞，因此孕婦、哺乳期婦女和兒童應(yīng)避免食用過多。
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